Tag: Csokis muffinok

Fehércsokis – málnás muffin

Hozzávalók:

1 pohár natúr joghurt
2 joghurtos pohár liszt
1 joghurtos pohár cukor
0,5 joghurtos pohár olaj
3 db tojás
fél csomag sütőpor
1 csipet szódabikarbóna
10 dkg fehér csokoládé apróra vágva
15 dkg málna

Elkészítés:

Egy tálban összekeverem a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a csokit. Egy másik tálban összekeverem a tojásokat, a joghurtot és az olajat. Ehhez hozzáadom a szárazanyagokat majd legvégül belevegyítem a málnát. A muffinsütő mélyedéseibe töltöm a masszát és 200 fokon 18 -20 percig sütöm.

Áfonyás-mogyorós muffin

Hozzávalók:

15 dkg liszt

2 evőkanál zsemlemorzsa

15 dkg cukor

porcukor a tálaláshoz

20 dkg vaj

15 dkg mirelit áfonya

25 dkg őrölt mogyoró

4 tojás

1 dl tej

2 teáskanál sütőpor

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a darált mogyoróval. A tojást vajjal és cukorral habosra keverjük majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet.

A simára kevert tésztába belekeverjük az áfonyát. A tésztát vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt sütőformába öntjük és 200 °C-os sütőben 30 percig sütjük. Ha megsült a muffinokat kb. 10 percig a formában pihentetjük, utána kivesszük és hagyjuk kihülni, majd porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat hozzá!

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén