Month: július 2019

Szőlős muffin

Hozzávalók:

100 g teljes kiőrlésű liszt

60 g liszt

1, 5 teáskanál sütőpor

2 evőkanál diétás margarin

1 ek cukor

2 tojás

1 csomag vaníliás cukor

fél tk fahéj

150 ml fölözött tej

150 g kis szemű szőlő

Elkészítés:

A lisztet elkeverni a sütőporral. Habosra keverni a margarint, cukrot, tojást, vaníliás cukrot, fahajat és a tejet. A szőlőt és lisztet hozzáadni, elkeverni. 190°C-os sütőben 20-25 percig sütni.

Áfonyás-mogyorós muffin

Hozzávalók:

15 dkg liszt

2 evőkanál zsemlemorzsa

15 dkg cukor

porcukor a tálaláshoz

20 dkg vaj

15 dkg mirelit áfonya

25 dkg őrölt mogyoró

4 tojás

1 dl tej

2 teáskanál sütőpor

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a darált mogyoróval. A tojást vajjal és cukorral habosra keverjük majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet.

A simára kevert tésztába belekeverjük az áfonyát. A tésztát vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt sütőformába öntjük és 200 °C-os sütőben 30 percig sütjük. Ha megsült a muffinokat kb. 10 percig a formában pihentetjük, utána kivesszük és hagyjuk kihülni, majd porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat hozzá!

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén